Máy xay gia vị siêu mịn

Máy xay siêu mịn gia vị, được tạo ra bởi nhà cung cấp máy nghiền thực phẩm nổi tiếng Xingshengwei Machinery, tập trung vào giải quyết các vấn đề về gia vị có nhiều chất xơ, nhiều dầu và nhạy cảm với nhiệt, dễ bị vón cục và mất hương vị trong quá trình nghiền thông thường. Thông qua sự hợp tác chặt chẽ giữa đầu cắt quay tốc độ cao và hệ thống phân loại không khí chính xác, toàn bộ bộ máy có thể đạt được quá trình nghiền siêu mịn liên tục và ổn định mà không phá hủy các đặc tính tự nhiên của vật liệu, hỗ trợ quy trình mạnh mẽ cho các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm và tinh chất và nước hoa toàn cầu.

Thiết bị này tích hợp chức năng nghiền và phân loại, với ưu điểm cốt lõi là vận hành ở nhiệt độ thấp và điều chỉnh tốc độ tần số thay đổi thông minh. Nó có thể bảo quản hoàn hảo màu sắc, mùi thơm và các thành phần dinh dưỡng ban đầu của gia vị, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho các doanh nghiệp chế biến thực phẩm hiện đại nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh cốt lõi của sản phẩm.

Máy xay siêu mịn gia vị gia vị do Xingshengwei phát triển áp dụng thiết kế cấu trúc không có rây tích hợp khoa học. Sau khi được đưa vào buồng nghiền bằng hệ thống cấp liệu định lượng, vật liệu sẽ nhanh chóng bị nghiền nát do tác động mạnh, lực cắt và ma sát tần số cao của búa, lưỡi dao hoặc đĩa răng quay tốc độ cao.

Một thiết bị phân loại luồng không khí có độ chính xác cao được lắp đặt phía trên bên trong khoang. Dưới tác động của quạt gió gây ra áp suất âm, các hạt bị nghiền nát được đẩy về phía bánh xe phân loại nhờ luồng khí đi lên. Bột mịn đáp ứng các yêu cầu về kích thước hạt đi qua các lưỡi phân loại và đi vào máy phân tách lốc xoáy và máy thu bụi xung để thu gom và xả; Các hạt thô không đạt yêu cầu về độ mịn sẽ rơi trở lại vùng nghiền để nghiền thứ cấp dưới tác dụng của trọng lực và lực ly tâm. Toàn bộ hệ thống hoạt động ở trạng thái áp suất âm hoàn toàn kín, không có bụi bẩn phát tán từ xưởng sản xuất, đảm bảo môi trường sạch sẽ, an toàn.

Thông số sản phẩm

Ứng dụng sản phẩm

Thiết bị này được sử dụng rộng rãi trong chế biến sâu các loại gia vị đơn lẻ, gia vị truyền thống và rau củ khử nước, thể hiện khả năng thích ứng nguyên liệu cực cao:

Gia vị thực vật: ớt, tiêu đen trắng, tiêu Tứ Xuyên, thì là, quế, hồi, thì là, đinh hương, quả cỏ, v.v.

Rễ và thảo mộc: Gừng, tỏi, nghệ, hạt ngò, Angelica sinensis, Shannai, hương thảo, v.v.

Rau củ khử nước và các thành phần hỗn hợp: hành tây khử nước, nấm hương, bột ngũ vị hương, gia vị mười ba, thành phần súp hỗn hợp, thành phần cơ bản tinh chất gà, v.v.

Cách chọn

Để chọn Máy xay siêu mịn gia vị phù hợp nhất cho nhu cầu dây chuyền sản xuất cụ thể của bạn, bạn nên tiến hành đánh giá kỹ thuật từ các kích thước cốt lõi sau:

1. Phân tích đặc tính vật lý của vật liệu: Xác nhận hàm lượng dầu, hàm lượng nước và độ dai của sợi của gia vị cần nghiền. Đối với những nguyên liệu có hàm lượng dầu đặc biệt cao như quế, thì là nhiều dầu thì cần xem xét lắp đặt thiết bị không khí lạnh hoặc hệ thống tuần hoàn làm mát bằng nước nhiệt độ thấp bên ngoài.

2. Phù hợp với mục tiêu công suất: Dựa trên tiến độ sản xuất hàng ngày và mục tiêu sản lượng hàng giờ của xưởng, so sánh phạm vi công suất trong bảng thông số kỹ thuật, thường nên dự trữ 15% -20% công suất dự phòng để đáp ứng nhu cầu phát triển kinh doanh trong tương lai.

3. Kích thước và ứng dụng của mắt lưới thành phẩm: các tình huống ứng dụng của các loại gia vị khác nhau (chẳng hạn như lớp lót trên đĩa chafing, túi vải tiện lợi, tinh chất xịt siêu mịn) có các yêu cầu về kích thước mắt lưới khác nhau. Sau khi làm rõ các yêu cầu về độ mịn, nhóm kỹ thuật có thể tối ưu hóa phạm vi điều khiển chuyển đổi tần số của bánh xe phân loại một cách có mục tiêu.

4. Tự động hóa và bố trí nhà xưởng: Đánh giá chiều cao sàn và diện tích của các nhà máy hiện có để xác định xem có cần tùy chỉnh các phương pháp cấp liệu cụ thể (như hút áp suất âm chân không) hay cần thêm hệ thống đóng gói định lượng xả tự động.

Các trường hợp hợp tác

Trường hợp 1: Chuỗi thương hiệu nguyên liệu nền lẩu nổi tiếng ở Trung Quốc

Khách hàng từ lâu đã phải đối mặt với vấn đề hạt tiêu chuyển sang màu đen và bay hơi mùi thơm do nhiệt độ tăng cao do nghiền cơ học truyền thống khi chế biến bột ớt nhiều xơ và hoa hồi. Sau khi giới thiệu thiết bị nghiền siêu mịn Xingshengwei, sản lượng bột mịn 180 lưới ổn định đã đạt được khi hoạt động liên tục và tỷ lệ lưu giữ hương vị tự nhiên của nguyên liệu tăng 23%, mang lại màu sắc tươi sáng và rực rỡ cho thành phẩm.

Trường hợp 2: Doanh nghiệp xuất khẩu gia vị hỗn hợp đa quốc gia Đông Nam Á

Nhà máy yêu cầu chế biến quy mô lớn nghệ và hạt tiêu đen có độ cứng cao để xuất khẩu. Sau khi sử dụng thiết bị SW-600 của chúng tôi, sự phân bố kích thước hạt của thành phẩm cực kỳ đồng đều, không chỉ đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của người mua thực phẩm ở nước ngoài mà còn vượt qua thành công chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm quốc tế cho xưởng thiết kế không bụi áp suất âm hoàn toàn khép kín.

Ưu điểm sản phẩm

Máy xay siêu mịn gia vị do Xingshengwei sản xuất nổi bật trong các ứng dụng xử lý sâu của ngành với nhiều cải tiến công nghệ:

Thiết kế không có sàng tiên tiến: Phá vỡ nút thắt của sàng nghiền truyền thống dễ bị mài mòn và vật liệu có hàm lượng dầu cao dễ bị tắc. Đơn giản chỉ cần điều chỉnh tốc độ của bánh xe phân loại thông qua bảng điều khiển để kiểm soát trực tiếp số lượng thành phẩm, hỗ trợ sản xuất liên tục không bị gián đoạn.

Cơ chế nhiệt độ không đổi mạnh mẽ: Cả trục chính và thành ngoài của buồng nghiền đều được trang bị áo làm mát bằng nước hai lớp và có thể tùy chọn liên kết với quạt khí lạnh, ngăn chặn hiệu quả các gia vị nhạy cảm với nhiệt bị đổi màu, dính hoặc mất dầu dễ bay hơi do nhiệt độ tăng trong quá trình xay.

Tuân thủ tiêu chuẩn GMP: Thiết bị được làm bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L chất lượng cao, thành bên trong được đánh bóng chính xác. Dụng cụ mài trải qua quá trình làm cứng bề mặt đặc biệt, có tuổi thọ cao và loại bỏ ô nhiễm kim loại.

Hoạt động xanh và ít carbon: Toàn bộ thiết bị sử dụng hệ thống vận chuyển không khí áp suất âm và loại bỏ bụi xung hoàn toàn, với tỷ lệ giữ bụi trên 99,9%. Nó không chỉ làm sạch môi trường sản xuất xưởng mà còn tối đa hóa việc thu hồi bột vi lượng có giá trị cao.

Câu hỏi thường gặp

Q1: Thiết bị này có thể xử lý các loại gia vị có hàm lượng dầu và đường cao không?

Đ: Được rồi. Thiết bị của chúng tôi đã được tối ưu hóa đặc biệt cho các vật liệu có hàm lượng dầu cao và chất xơ cao. Bằng cách kết nối nước làm mát tuần hoàn xung quanh chu vi buồng nghiền hoặc kết hợp với hệ thống làm mát/làm đông không khí, buồng nghiền luôn được duy trì ở nhiệt độ thấp hợp lý, ngăn chặn hiệu quả các nguyên liệu có hàm lượng dầu cao bám vào buồng nghiền và dán lại.

Câu 2: Làm thế nào để điều chỉnh độ mịn của lưới thành phẩm? Thao tác có phức tạp không?

Đáp: Thao tác rất đơn giản. Thiết bị được trang bị hệ thống phân loại không khí tiên tiến nên bạn không cần phải tháo rời hay thay thế bất kỳ màn hình cơ học nào. Đơn giản chỉ cần điều chỉnh vô hạn tốc độ của bánh xe phân loại thông qua bảng biến tần trên tủ điều khiển. Tốc độ quay càng cao thì kích thước hạt bột được tạo ra càng mịn.

Câu 3: Việc vệ sinh và bảo trì thiết bị hàng ngày có thuận tiện không?

Trả lời: Thiết bị sử dụng thiết kế cấu trúc khóa mô-đun hoặc mở nhanh, và các bộ phận mài và phân loại lõi có thể dễ dàng truy cập. Thành bên trong được đánh bóng bằng gương hoàn toàn bằng thép không gỉ không dễ treo vật liệu, hỗ trợ làm sạch nhanh bằng khí nén hoặc rửa bằng nước và hoàn toàn có thể đạt được sự chuyển đổi nhanh chóng giữa các lô và gia vị khác nhau.