Máy nghiền siêu mịn khoai tây

Vì tinh bột khoai tây rất nhạy cảm với nhiệt nên hệ thống của chúng tôi sử dụng Công nghệ làm mát bằng không khí để đảm bảo nguyên liệu duy trì ở nhiệt độ thấp trong toàn bộ quá trình nghiền. Nó tạo ra bột khoai tây siêu mịn, mịn (100-500 lưới) duy trì được màu sắc, hương vị và đặc tính dinh dưỡng ban đầu.

Ưu điểm & tính năng cốt lõi

Công nghệ nghiền lạnh (Chống nhão) Tinh bột khoai tây có thể dễ dàng hồ hóa (chuyển sang dạng dính) nếu nhiệt độ tăng. Dòng XSW sử dụng luồng không khí lưu lượng lớn để mang nhiệt đi ngay lập tức. Điều này đảm bảo đầu ra vẫn là bột chảy tự do và ngăn không cho tinh bột "dán" bên trong máy.

Kết cấu siêu mịn & mịn Được trang bị Bộ phân loại không khí chính xác, Máy nghiền khoai tây siêu mịn có thể đạt được độ mịn mà các phương pháp sàng truyền thống không thể làm được. Cho dù bạn cần 100 lưới cho đồ ăn nhẹ hay 500 lưới cho phụ gia thực phẩm đặc biệt, sự phân bố kích thước hạt cực kỳ hẹp và nhất quán.

Cấu trúc bằng thép không gỉ cấp thực phẩm Tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế (GMP/FDA), tất cả các bộ phận tiếp xúc đều được làm bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L. Bên trong được đánh bóng như gương, giúp dễ dàng vệ sinh và ngăn ngừa ô nhiễm chéo.

Tốc độ thu hồi cao và không có bụi Bộ thu bụi phản lực xung đảm bảo rằng gần 100% bột khoai tây được thu hồi, giảm thiểu thất thoát sản phẩm và giữ cho khu vực sản xuất của bạn không tì vết.

Thông số kỹ thuật

Máy nghiền siêu mịn khoai tây đã được tối ưu hóa đặc biệt để chế biến khoai tây cấp thực phẩm:

Ứng dụng công nghiệp

Công nghiệp thực phẩm: Bột khoai tây khử nước, tinh bột biến tính, chất nền thực phẩm ăn nhẹ và chất làm đặc.

Dược phẩm dinh dưỡng: Bột chất xơ và nguyên liệu làm bánh không chứa gluten.

Câu hỏi thường gặp về kỹ thuật (Q&A)

Câu hỏi 1: Tôi có thể xay khoai tây tươi bằng Máy nghiền siêu mịn khoai tây không?

Trả lời: Không. Máy này được thiết kế để chế biến khoai tây chiên hoặc khoai tây dạng hạt đã khử nước có độ ẩm dưới 10%. Để xử lý ướt, cần có một loại máy nghiền bột khác.

Câu hỏi 2: Làm thế nào để bạn đảm bảo bột không dính vào các bức tường bên trong?

Trả lời: Sự kết hợp giữa rôto tốc độ cao và luồng không khí áp suất âm giữ cho các hạt chuyển động liên tục. Hơn nữa, bề mặt SUS304 được đánh bóng như gương giúp giảm ma sát và ngăn ngừa sự tích tụ tinh bột.

Câu 3: Máy có dễ rửa để đảm bảo an toàn thực phẩm không?

Đ: Vâng. Dòng XSW có thiết kế mở nhanh. Bạn có thể dễ dàng tiếp cận buồng nghiền và bánh xe phân loại để rửa kỹ giữa các mẻ.

Q4: Máy có đi kèm bộ nạp tự động không?

Trả lời: Có, chúng tôi cung cấp máy cấp liệu trục vít được điều khiển tần số để đảm bảo dòng khoai tây cắt lát ổn định và đồng đều vào buồng nghiền, ngăn ngừa tình trạng quá tải.